feat: sincronizar scaffold completo del shape web-backend/python

Sincroniza el scaffold canónico desde templates/web-backend-python/ del
repo IDP. Reemplaza el placeholder mínimo previo (.gitea/workflows/ci.yaml,
README.md, .gitignore, catalog-info.yaml) por el scaffold completo
documentado en ADR-053 §3:

- code/ — FastAPI app con /health (db check), /metrics, /demo estático,
  middleware correlation_id, settings Pydantic, db.py con SQLAlchemy
- code/alembic/ — migración inicial vacía + env.py usando MIGRATION_DATABASE_URL
- code/tests/ — pytest + httpx TestClient (test_health, test_demo)
- helm/APP_NAME/ — chart con Deployment, Service, IngressRoute Traefik,
  NetworkPolicy, ServiceMonitor, Job alembic-upgrade como hook
  pre-upgrade,pre-install (backoffLimit: 0)
- coralware-shape.yaml — manifiesto v1alpha1 del contrato del shape
- claim-mariadb.yaml — AddonClaim declarativo (uso futuro ADR-052)
- catalog-info.yaml — entidad Backstage actualizada
- .gitea/workflows/APP_NAME-build.yaml — invoca reusable workflow ADR-038
  + job helm-deploy con KUBECONFIG_TENANT_B64

Placeholders __APP_NAME__, __TIER__, __TENANT_ID__, __TENANT_ID_NODASHES__
serán sustituidos server-side por repo-provisioner cuando materialice el
template para un tenant (pendiente — ADR-053 §11.5).

El openspec/ del golden path NO se sincroniza al repo Gitea (gobernanza
interna de Coralware).

Refs: ADR-052, ADR-053, poc-nexobms.md (PoC NexoBMS Demetrio).

helm/APP_NAME/templates/_helpers.tpl

@@ -0,0 +1,32 @@
+{{/*
+Labels comunes a todos los recursos del chart.
+Sigue convenciones CLAUDE.md global + IDP (idp.coralware.cloud/*).
+*/}}
+{{- define "app.labels" -}}
+app.kubernetes.io/name: {{ .Chart.Name }}
+app.kubernetes.io/instance: {{ .Release.Name }}
+app.kubernetes.io/version: {{ .Chart.AppVersion | quote }}
+app.kubernetes.io/managed-by: {{ .Release.Service }}
+app.kubernetes.io/part-of: {{ .Chart.Name }}
+idp.coralware.cloud/tier: {{ .Values.tier | quote }}
+idp.coralware.cloud/tenant-id: {{ .Values.tenantId | quote }}
+idp.coralware.cloud/golden-path: {{ .Values.goldenPath }}
+idp.coralware.cloud/golden-path-lang: {{ .Values.goldenPathLang }}
+{{- end }}
+
+{{/*
+Selector labels — subset estable de app.labels usado en Deployment.spec.selector
+y Service.spec.selector. NO debe incluir labels que cambien (version, tier).
+*/}}
+{{- define "app.selectorLabels" -}}
+app.kubernetes.io/name: {{ .Chart.Name }}
+app.kubernetes.io/instance: {{ .Release.Name }}
+{{- end }}
+
+{{/*
+Checksum del Secret de la BD — fuerza rollout cuando rota el secret.
+*/}}
+{{- define "app.dbSecretChecksum" -}}
+{{- $secret := lookup "v1" "Secret" .Release.Namespace .Values.database.secretName }}
+{{- if $secret }}{{ toYaml $secret.data | sha256sum }}{{ else }}absent{{ end }}
+{{- end }}