fix(ci): guard concurrency + recuperación de release pending-install en helm-deploy (TENANT-BUILD-NO-CONCURRENCY-GUARD)

Sin guard `concurrency:` múltiples dispatches del repo del tenant corrían
helm upgrade en paralelo sobre el mismo release → 'another operation in
progress' → release trabado en pending-install → primer deploy nunca completa
(vivido E2E 2026-06-10, tenant 9e6babb0). Causa raíz del first-deploy flaky
(runs 3418/3419).

- concurrency workflow-level (group por repo, cancel-in-progress:false: encola,
  no cancela — cancelar a mitad de helm install es lo que CREA el pending-install)
- step de recuperación: detecta pending-install/uninstalling→uninstall,
  pending-upgrade/pending-rollback→rollback, antes del helm upgrade. Fail-safe:
  solo toca estados pending-*, no toca deployed/failed/inexistente.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/APP_NAME-build.yaml

@@ -18,6 +18,19 @@ on:
       - '.gitea/workflows/__APP_NAME__-build.yaml'
   workflow_dispatch: {}
 
+# ── Serialización de deploys (TENANT-BUILD-NO-CONCURRENCY-GUARD) ──────────────
+# Sin este guard, múltiples dispatches del mismo repo (scaffold `on:push` +
+# tenant-manager fase 1/fase 2 + re-dispatch por rotación de kubeconfig + smoke)
+# corren `helm upgrade --install` EN PARALELO sobre el MISMO release → Helm aborta
+# con "another operation (install/upgrade/rollback) is in progress" y deja el
+# release trabado en `pending-install` → el primer deploy del tenant nunca
+# completa (vivido E2E 2026-06-10, tenant 9e6babb0; destrabado a mano borrando el
+# secret del release). Los runs se ENCOLAN, NO se cancelan: cancelar un run a mitad
+# de `helm install` es justo lo que CREA el estado `pending-install`.
+concurrency:
+  group: deploy-${{ gitea.repository }}
+  cancel-in-progress: false
+
 jobs:
   # ── Gate de credenciales de build (GOLDEN-PATH-BUILD-DEPLOY-ORDER-RACE) ───
   # Los secrets HARBOR_ROBOT_USER/TOKEN los siembra tenant-manager en su fase 1
@@ -234,6 +247,39 @@ jobs:
             --for=condition=Available \
             --timeout=600s
 
+      - name: Recuperar release Helm atascado (TENANT-BUILD-NO-CONCURRENCY-GUARD)
+        # Red de seguridad ADEMÁS del guard `concurrency`: si un run previo quedó a
+        # mitad de una operación Helm (cancelado, runner reiniciado, o carrera
+        # histórica anterior a este fix), el release queda en un estado `pending-*`
+        # y el siguiente `helm upgrade --install` aborta. Lo detectamos y recuperamos
+        # antes de desplegar.
+        # Fail-safe: SOLO actúa sobre estados `pending-*`/`uninstalling`; un release
+        # `deployed`, `failed` o inexistente NO se toca. Si el parseo no encuentra
+        # STATUS (formato inesperado) cae al branch no-op → comportamiento idéntico
+        # al actual, nunca peor.
+        run: |
+          STATUS="$(helm status __APP_NAME__ -n apps 2>/dev/null | sed -n 's/^STATUS: //p')"
+          echo "Estado actual del release __APP_NAME__: ${STATUS:-<no existe>}"
+          case "$STATUS" in
+            pending-install|uninstalling)
+              # Nunca hubo una revisión desplegada con éxito → no se puede rollback.
+              # `helm uninstall` limpia el secret del release trabado (equivale al
+              # destrabado manual del 2026-06-10) sin riesgo de datos: el primer deploy
+              # aún no levantó la app.
+              echo "Release en '${STATUS}' (sin revisión estable) → helm uninstall para limpiar."
+              helm uninstall __APP_NAME__ -n apps --wait --timeout 2m || true
+              ;;
+            pending-upgrade|pending-rollback)
+              # Hubo una revisión estable previa → rollback a la última desplegada
+              # (preserva la app viva; el upgrade siguiente reintenta la nueva imagen).
+              echo "Release en '${STATUS}' → helm rollback a la última revisión estable."
+              helm rollback __APP_NAME__ 0 -n apps --wait --timeout 2m || true
+              ;;
+            *)
+              echo "Release en estado estable o inexistente → sin recuperación necesaria."
+              ;;
+          esac
+
       - name: Helm upgrade --install
         env:
           TENANT_ID: ${{ vars.TENANT_ID }}